dimanche 16 juillet 2023

MARIAGES HUMORISTIQUES: C'EST SUR TFX !

Si vous voulez passer un bon moment je recommande l'émission humoristique de TFX sur les mariages, diffusée en fin d'après midi. C'est en sortant du contexte de l'émission et en vous concentrant uniquement sur l'énorme mauvaise foi des participantes et leurs incohérences top niveau que vous allez bien rire. Les ratés sont extrêmement rares, mais ils peuvent survenir lorsque les quatre candidates sont exceptionnellement objectives et ne dérapent pas. Je dis ratés car le but du producteur est de faire bondir le téléspectateur face aux comportements exaspérants des mariées, de les faire «participer» chez eux en prenant parti. J'ai vu une émission récemment et par hasard. A défaut de regarder régulièrement j'enregistrerai pour meubler les soirs où il n'y a rien. Les habitués de cette émission savent que quatre mariées se jugent lors de leurs mariages respectifs. La diffusion est quotidienne ( quatre mariages dans la semaine et résultats le Vendredi). Il y a donc toujours trois juges lorsque la quatrième se marie selon un thème annoncé à l'avance. Sont jugés, robe, cérémonie, salle de réception, repas et ambiance de la fête. Ce jour là nous avions: double thème Foot-ball et oriental, thème papillon turquoise, thème rouge, thème bonbons et gourmandise. Chacune des mariées sait exactement quel thème a été choisi et je vous laisse apprécier les commentaires venant justifier les notes: «Carton rouge pour l'entrée des mariés en tenue de foot, ça ne se fait pas», «des photos et articles de presse sur le foot exposés sur les murs, ça ne fait pas mariage», «un décor oriental ou un décor foot mais pas les deux, il faut choisir !», «la déco est dans le thème mais franchement je n'aime pas», «quel goût de chiotte» etc... Et les notes s'en ressentent cela va de soi. Question: le thème football et oriental illustré par une mariée en burqa avec des chaussures à crampons aurait-il plu davantage? Si vous demandiez à Zemmour de participer avec son mariage, et de juger un mariage asiatique, un mariage musulman et un mariage gitan, pensez-vous qu'il classerait le sien en dernière position ou qu'il dénigrerait ses adversaires pour gagner ? Quelques perles: «Sa robe n'est pas rouge mais bordeaux, ce n'est pas dans le thème Rouge !», «Il y a trop de rouge dans la salle, c'est un mariage, il fallait mettre un peu de blanc», « Il y a un bar à bonbons en exposition, c'est dans le thème, mais il y en a plein sur les tables, ça fait beaucoup trop de bonbons on croirait plus un anniversaire qu'un mariage. Oui il aurait fallu mettre des plumes (???)», J'imagine qu'avec moins de bonbons on aurait entendu qu'il n'y en avait pas assez! «ça fait plus kermesse que mariage», «mon dieu la sono, j'avais la même à 16 ans, et le CD, j'écoutais ça ado !» La mauvaise foi règne chez ces nanas candidates et on monte d'un cran pour quelques phrases que je vous laisse le soin d'apprécier : «J'ai bien dansé à la soirée et je me suis amusée, mais la musique n'était pas assez recherchée je mets donc une note inférieure à la moyenne», Côté musique il faut savoir que la plupart du temps les années 80 sont à l'honneur, et dans tous les mariages. «la musique n'était pas assez variée», «il n'y avait pas d'ambiance, personne ne dansait». Sur cette dernière remarque, la présence de danseurs n'est pas toujours la règle dans un groupe, surtout en l'absence de jeunes, ce qui ne signifie pas absence d'ambiance. Tout est bon pour saquer ! «l'entrée de foie gras et sa gelée de fruits rouges c'est bon mais pas assez recherché», celle qui dit cela avait proposé en entrée une cuiller cocktail avec un peu de lotte, qualifiée d'amuse-bouche mais pas d'entrée par les autres candidates. «Pas assez recherché» signifie sans doute pour la commentatrice, c'est du moins ce que j'en déduis pour avoir vu les deux plats, elle a trouvé que le foie gras était bon mais trop copieux, tandis que son entrée riquiqui était très recherchée.... parce que l'on avait du mal à la trouver dans l'assiette! Pêle-mêle «Pour moi un mariage sans choux n'est pas un mariage», Il s'agissait là de choux à la crème . «Pas de pièce montée, alors c'est pas un mariage», «on ne fait pas un buffet à un mariage, ça fait trop cantine», «je n'aime pas l'agneau et je ne mets pas la moyenne à ce repas». Ce dernier commentaire vient de la plus généreuse des candidates, elle a donné la plupart de ses notes entre 14 et 17. Cela prouve que personne ne peut se prétendre objectif et impartial. Il y a toujours un moment où vous sanctionnez ceux qui aiment manger ce que vous n'aimez pas, et inévitablement cela se reproduira vis à vis de gens qui ne pensent pas comme vous, ou qui ne croient pas aux mêmes choses que vous. J'en veux pour preuve la déclaration finale de l'intéressée reprochant à la première candidate les notes entre 6 et 8 sur 20 «Même quand on n'aime pas, on ne met pas en dessous de la moyenne, c'est vexant et malhonnête». Pourtant elle même a saqué le repas de la peste de service uniquement parce qu'elle n'aime pas l'agneau (même si tout le monde a apprécié les souris d'agneau très copieusement servies). Le problème est qu'en agissant ainsi l'émission fait apparaître la femme française comme une spécialiste du fake, du déni de réalité, du mépris des autres femmes (surtout d'un autre milieu social), une créature avant tout versatile, incohérente, égocentrique, en définitive pas fiable et peu digne d'intérêt. Ce n'est pas la réalité, Dieu merci, mais à force de voir ce type de «propagande» on peut finir par y croire. L'émission trie au casting les spécimen exemplaires pour qu'à l'écran les traits de caractères soient encore grossis et, cerise sur le gâteau, on choisit des couples aux moyens financiers différents ce qui permet à certaines des remarques désobligeantes sur «le monde, le niveau» de l'autre mariage. Drôles de nanas quand même je ne voudrais à aucun prix d'une femme avec une pareille mentalité ! Cela dit il y a un aspect que nous ignorerons toujours c'est le devenir des couples. Il est évident en effet que le comportement de certaines des mariées (pratique constante du mensonge et de la mauvaise foi) peut aboutir assez rapidement à un divorce lorsque le marié finit par percer à jour son épouse et la découvre comme le téléspectateur l'a vue! Prenez le temps de regarder au moins une fois, ça vaut le jus si vous tombez sur le casting de rêve (femmes abominablement nulles).

mercredi 12 juillet 2023

FINI.... LE SERVICE ?

Si vous entendez en vous promenant des AAAAAAHHHH! Et des HAAAANNNN! Semblant venir de l'arrière-cuisine ou de la cuisine d'un établissement, vous êtes le témoin d'une chose rarissime ! Alors n'hésitez pas une seconde: réservez immédiatement une table, vous ne le regretterez pas! La personne qui se cache derrière ces sons est un spécialiste, un pro d'exception qui après de longues années de pratique, d'entraînements rigoureux, a acquis la sûreté du geste, la précision extrême, et la vitesse d'exécution.... Admirable, et français, soyons un peu chauvins! Je vous parle du confectionneur de frites maison. A la base une belle et grosse patate (généralement de variété Bintje) et l'outil indispensable du maître fritier, l'incontournable raquette bien connue de tous. C'est vrai qu'au départ l'apprenti ne maîtrise pas tout et peut parfois être dangereux: un coup mal porté et la patate peut éborgner le chef, ou assommer un serveur, pire blesser un client en giclant dans la salle par le passe-plat, le moindre mal étant un choc violent sur le matériel. C'est d'ailleurs pour éviter au maximum les accidents que les débutants sont installés face à un mur, ce qui peut malgré tout générer quelques problèmes... En cause la vitesse insuffisante car l'idéal pour couper la patate, il faut le savoir , est une vitesse de 10 cm par milliseconde ( ou 100 m/s ce qui correspond à 360 km/h). En dessous, le coup porté est plutôt propulseur et il projette au lieu de couper, d'où les possibles désagréments évoqués un peu plus haut, même s'il peut arriver que la patate ayant commencé à se séparer en frites reste bloquée dans le tamis avec une partie intacte..... En cas de propulsion la patate-projectile peut aussi rebondir et surprendre l'apprenti par un passing shot, ou en cas de reprise de volée par un malheureux coup très lifté elle peut devenir charpie ou purée.... Mais avec beaucoup d'entraînement les passionnés atteignent la bonne vitesse de frappe et, d'un coup porté bien droit, d'un seul, y'a pas photo, la patate est instantanément séparée en frites par la trame du tamis. Mais véritablement c'est un métier! Et un métier pas facile que celui de fritier, ces pros exceptionnels en remontreraient aux champions sportifs malgré des balles annoncées à 220 km/h et plus pour ces derniers... Du pipi de chat à côté des experts culinaires qui vont bien au delà tant leur geste est parfait. Il va de soi que le tamis est adapté à cet usage particulier, donc il est en fil métallique très fin, très tendu, et bien entendu très solide. Le Graal qui a fait rêver et fait encore rêver ces pros de la frite est de dépasser le mur du son ce qui implique la vitesse de 33 cm par milliseconde. Il faut alors des lanceurs de patates en plus du fritier car aucune patate ne mesurant 33 cm de long, plusieurs patates sont nécessaires donc plusieurs lanceurs coordonnés sachant positionner pile poil les patates les unes derrière les autres lorsque le fritier frappe..... Rêver c'est bien mais personne n'a encore réalisé l'exploit, le meilleur «score» si je puis dire se situant un peu au-dessus des 20 cm/milliseconde ce qui n'est pas si mal ! Mais le métier de fritier est en voie de disparition et je pense qu'il faut faire une croix sur le mur du son. Chez les patrons, l'appât du gain ( les maîtres fritiers sont rémunérés à la hauteur de leurs compétences c'est à dire très bien, encore mieux pour les M.O.F.) a fini par avoir raison des traditions et c'est pourquoi de nombreux restaurants ont licencié leur chef fritier ou ne l'ont pas remplacé après le départ en retraite, et ne proposent plus à la clientèle les véritables frites maison. On peut financièrement le comprendre mais quel dommage... Ainsi va le progrès, le recours à la facilité fait disparaître les métiers d'artisans compétents, et perfectionnistes. Un grand regret en ce qui me concerne: que les patrons n'aient pas cherché à éviter cette dérive... Ils auraient pu, par exemple, offrir à la clientèle le spectacle des fritiers en plein action, bien entendu avec une protection en vitrage blindé au cas où... Mais non, personne ne l'a fait ni ne l'a voulu! Ainsi va la vie ! Malgré tout la profession montre qu'elle n'oublie pas son passé prestigieux et c'est avec une petite pointe de nostalgie, sans doute, qu' elle parle toujours de «Faire le service».

mercredi 5 juillet 2023

PAROLES ET MUSIQUE....!

Pour changer un peu, cette fois une chanson! En fait davantage un message ( utopique???) que de la poésie, mais ludique malgré tout car l'idée est de chercher une mélodie adaptée( à fredonner mentalement) au lieu de se borner à lire.... Vous le comprendrez en lisant, le thème «frontière» du concours auquel j'ai participé m'a inspiré et j' exprime mon ras-le-bol devant l'attitude de tous les gourous de la planète. Ils font tout un foin dans les accords internationaux sur l'importance des frontières (quitte à faire des murs, ou à emprisonner leur population), et sur une lubie ( ou mus par l'appât du gain) ils décident que cela ne compte pas et ils envahissent le voisin... A cette occasion ils doivent se justifier internationalement et c'est alors un festival de mensonges... Les populations réagissent mais elles devraient le faire davantage car il y en a marre! Vous vous doutez bien que je n'ai rien gagné! je ne suis pas vraiment un littéraire ( d'autres ont fait certainement bien mieux) et le choix des alexandrins compliquait l'écriture, de plus seul comptait le message.... Pour le côté ludique, j'ai recherché parmi le peu de chansons françaises connues écrites en alexandrins, celles dont je pouvais adapter la musique. Vous verrez en fin d'article les mélodies retenues et les impressions lors des essais.... Je vous encourage aussi à exploiter l'idée dans votre vie quotidienne et à composer pour vos proches, à l'occasion d'événements, anniversaires ou fêtes, des textes adaptés à la personne phare de l'événement. Mais dans ce cas au lieu d'écrire d'abord le texte et de chercher la mélodie ensuite, il est plus facile de choisir la chanson, de reprendre le texte original, et de conserver le même nombre de syllabes en utilisant vos mots, bien entendu en cherchant quand même des rimes. FRONTIERE DE VERITE Frontière dites-vous, est-ce bien un tabou? Autocrate ou tyran, démocrate ou sultan, Peu respectent l'idée et, selon le moment, Le concept bafoué de réel passe au flou De barrière à prison pour la population, L'obstacle de papier …. Ah, ignobles traités! Que détruit le puissant pour un oui, pour un non , Par idéologie.... Intérêts à la clef ! En ce monde d'apparence ou l'on cache le vrai Masquer ses intentions devient nécessité Réseaux sociaux, fake news, telle est la solution Que notre élite élue manie sans précaution Mais un jour en son temps le peuple choisira L'exercice inspiré du tout démocratie La justice et l'éthique venant à son appui. Acceptons-en l'augure, et croisons bien les doigts! Humanité, érige en loi la vérité ! Interdis le mensonge à la communauté, Du pouvoir les menteurs tu te dois de bannir, Vérité en Frontière tu te dois de bâtir ! Essais de Lecture 1/ Lecture Parlée 2/ Chantée (en fredonnant mentalement la mélodie, mais si vous ne chantez pas faux allez y de bon cœur !) a/ l'air des Elucubrations d'Antoine colle bien avec les alexandrins mais avant chaque couplet, après le passage à l'harmonica, je suggère de prononcer phonétiquement «FRON – TIERS» au lieu de «Oh Yeah» tout en tenant la note. b/ J'ai essayé sur la musique de Jean Ferrat ( Chanson «Que serais-je sans toi») mais dans ce cas seul l'air du refrain peut être repris. c/ J'ai également tenté la musique de Barbara de «Dis quand reviendras-tu» mais il faut l'adapter car Barbara utilise trois alexandrins pour son refrain et 8 pour le couplet. Comme j'ai quatre alexandrins par strophe il faut donc allonger musicalement la partie refrain de la mélodie, comme s'il fallait chanter deux fois «ne se rattrape guère». Utiliser l'air des couplets impose de chanter deux strophes. Il en résulte une sorte de déséquilibre global. Cela dit, la chanson d'Antoine ne convient pas du tout au texte car le rythme passe d'abord et à la limite on ne comprend pas le texte. La mélodie de Barbara est extraordinaire de puissance, elle s'ancre dans l'esprit, on a du mal à s'en détacher et on ne peut s'empêcher de quitter le texte pour se laisser porter par l'émotion et la sensation procurée par la mélodie. L'air du refrain de Que serais-je sans toi fonctionne, mais intuitivement on sent qu'il y a décalage entre le message écrit et la mélodie. En fait j'ai trouvé une seule chanson dont la mélodie à mon sens colle le mieux c'est celle, toujours de Jean Ferrat, «Nuit et Brouillard». Ce test m'a permis de vérifier l'importance du choix mélodique pour accompagner un texte ou inversement l'importance du texte à écrire ( thème, rythme, mots) pour l'adapter à une mélodie purement instrumentale. Alors bravo aux auteurs et compositeurs !